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Le lien entre l’alimentation et l’humeur | Dina Merhbi, Nutritionniste-Diététiste 

 

Dina Merhbi

Nos habitudes alimentaires ont un impact important sur notre santé mentale et notre énergie. Saviez-vous que certains aliments peuvent augmenter le niveau d’anxiété ? Et à l’opposé, que certains aliments peuvent procurer une sensation de calme et vous aider à mieux faire face aux situations de tous les jours ?

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Voici quelques astuces alimentaires pour vous aider à diminuer votre vulnérabilité au stress, et vous aidez à garder votre bonne humeur.

 

Stabiliser votre taux de sucre sanguin 

Il est important d’avoir un niveau adéquat et stable de sucre dans le sang à travers la journée pour que nos organes et notre cerveau puissent bien fonctionner. Sinon, une instabilité peut causer des maux de têtes, de l’irritabilité, un manque de concentration, des tremblements et des sueurs froides, de l’anxiété, et même des symptômes dépressifs. C’est pour ceci que les régimes, les restrictions alimentaires, et le fait de sauter des repas ou des collations sont fortement déconseillés.

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Comment remédier à cette situation ?

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  • Manger aux 3 heures : chaque fois que vous sautez un repas ou une collation, votre taux de sucre sanguin chute. C’est vital d’éviter ces chutes en mangeant aux 3 heures.  

 

Savourer vos repas et vos collations

 

L’alimentation devrait être un plaisir, une pause, un moment pour soi. Si on mange avec des distractions, on perd le plaisir alimentaire et on n’est pas à l’écoute de nos signaux de faim et de satiété. De plus, en mangeant vite, on augmente aussi notre taux d’anxiété.

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Comment remédier à cette situation ?

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  • S’allouer un temps de pause pour manger (min. 10 minutes pour une collation, min. 20 minutes pour un repas)
  • Éteindre le téléphone et la télévision
  • Mettre de la musique apaisante, des bougies, une belle nappe.

 

S’hydrater

 

Comme notre corps est fait à partir de 75-80% d’eau, la déshydratation peut causer un stress physique et mental. Vous risquez d’être plus irrité et d’éprouver des difficultés à vous concentrer.

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Comment remédier à cette situation ?

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  • Boire un verre d’eau (avec des tranches de citron ou d’orange pour varier le goût) ou une tisane avec chaque repas et collation.

 

Limiter les produits contenants de la caféine

 

Ces produits sont des stimulants qui augmentent votre niveau de stress et d’anxiété, et déshydrate votre corps. Voici une liste de produits qui contiennent de la caféine/théine : café, thé, certaines boissons gazeuses (Pepsi, Coke), boissons énergisantes, chocolat

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Comment remédier à cette situation ?

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  • Limiter votre consommation de produits caféinés à chaque jour; le moins, le mieux…
  • Éviter la caféine jusqu'à 8 heures avant l’heure du coucher pour que votre corps ait eu le temps de l’éliminer de votre système avant le sommeil.

 

Limiter la consommation d’alcool

 

L’alcool déshydrate  et rend le système plus vulnérable au stress et aux sauts d’humeur. De plus, l’alcool ne permet pas à votre corps d’avoir un sommeil récupérateur, et ce même après 1 verre.

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Comment remédier à cette situation ?

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  • Éviter d’en consommer si vous vivez une période difficile.
  • Éviter d’en consommer avant le coucher.

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En s’assurant que votre taux de sucre est stable, que vous êtes bien hydraté, et que vous limitez certains items qui peuvent augmenter votre vulnérabilité mentale, vous vous assurez d’être en meilleur état pour affronter les évènements stressant de la vie quotidienne. Un corps sain pour un état mental sain 

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Bon équilibre !

 

Dina Merhbi, Dt. P.

 

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